Popis
Surový včelí med je med priamo z úľa, ktorý je vytočený odstredivou silou v medomete, následne uskladnený do nádob, odkiaľ sa už priamo plní do pohárov. Keďže je nefiltrovaný, môže obsahovať peľové zrná, propolis a včelí vosk. Raw včelí med je väčšinou v skryštalizovanom stave. Surový včelí med obsahuje 22 aminokyselín, 27 minerálov a veľké množstvo enzýmov.
Slnečnicový surový včelí med sa získava z nektáru kvetov slnečnice. Má krásnu žltú farbu. Jeho vôňa je príjemná, podobná kvetovému medu. Má sladko-kyslo-horkú chuť. Slnečnicový med kryštalizuje pomerne rýchlo, vďaka obsahu glukózy. Po skryštalizovaní má oranžovožltú farbu.
Hlavnou zložkou medu sú jednoduché cukry fruktóza a glukóza, ktorých obsah spolu predstavuje približne 70 %. Sacharóza a vyššie cukry tvoria 10 %. Približne do 18 % tvorí voda. V mede sa nachádzajú organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzýmy, bielkoviny, minerálne látky ako vápnik, horčík, draslík, sodík. Obsahuje stopové prvky ako meď, zinok, železo, mangán, kobalt. Z vitamínov obsahuje med vitamíny C, D, A, P, K, E a vitamíny skupiny B.
Slnečnicový surový včelí med má vysoký obsah peľu, obsahuje veľa aminokyselín. Je bohatým zdrojom vitamínu E a obsahuje viac SELÉNU.
Účinky slnečnicového medu
- Má dezinfekčné, protizápalové a antiseptické účinky.
- Posilňuje imunitný systém.
- Zlepšuje príznaky prechladnutia a chrípky.
- Pomáha pri liečbe nádchy a zápale prínosových dutín.
- Znižuje horúčku a podporuje potenie.
- Odporúča sa ľuďom s astmou.
- Pozitívne vplýva na srdce a cievy, preto sa odporúča ľuďom trpiacim srdcovo-cievnym ochorením.
- Je užitočný pri zápale srdcového svalu, ischémie, arytmie.
- Je vhodný užívať aj pri vysokom krvnom tlaku.
- Znižuje cholesterol a zabraňuje kornateniu ciev.
- Pôsobí blahodárne na žalúdok a črevá.
- Bojuje proti zápalu žalúdka, má upokojujúci účinok na sliznicu žalúdka.
- Pomáha pri žalúdočnej kolike.
- Odporúča sa ľuďom, ktorí trpia osteoporózou.
- Používa sa pri ochorení pľúc a obličiek.
- Pomáha pri psychickej záťaži a bojuje proti stresu a depresii.
- Pomáha proti únave.
- Pôsobí proti vypadávaniu vlasov.
- Odporúča sa užívať aj starším ľuďom a deťom.
Kryštalizácia je prirodzená vlastnosť medu, neznižuje jeho kvalitu. Skryštalizovaný med si ponecháva všetky svoje vlastnosti a účinné látky. Po zahriatí v teplej vode maximálne do 40 °C sa med vráti do tekutého stavu. Skladujte v chlade a suchu. Chráňte pred priamym slnkom. V mede sa nenachádzajú žiadne konzervačné látky.
Krajina pôvodu: Slovenská republika.