Popis
Kráľovská medovina z facéliového medu je čistá prírodná medovina vyrobená z kvalitného medu, ktorý včielky nanosili z facélie vratičolistej. Výnimočná lahodná chuť, oku lahodiaca svetlá zlatistá farba Vás očarí pri prvom dúšku. Jemnosť medoviny sa rozplýva na jazyku. Vôňa medoviny Vás prenesie do fialového poľa plného očarujúcej facélie.
U nás sa medovina považuje za tradičný nápoj starých Slovanov. Medovina je nápoj z včelieho medu, vybraných kultúr kvasiniek a vody, obsahujúci alkohol od 12 do 14%. Môže obsahovať i špeciálne korenia a ďalšie prírodné kultúry ako je ovocie, ovocná šťava, liečivé bylinky, extrakty. Chuť medoviny sa líši podľa použitého druhu a množstva medu, použitých ingrediencií, teploty, doby kvasenia a zrenia, doby stáčania, atď.
Podľa použitej suroviny sa medovina delí na tri základné kategórie
- medovina tradičná
- medovina bylinná – korenená
- medovina ovocná
Podľa výslednej sladkosti sa medovina delí na
- suchú
- sladkú
Podľa výrobnej technológie sa medovina delí na
- medovinu varenú
- medovinu vyrábanú za studena
Presná receptúra je tajomstvom všetkých výrobcov. Pripraviť kvalitnú medovinu, ktorá má vynikajúcu chuť a vôňu, je hotové umenie. Výskumy dokázali, že medovina obsahuje látky, ktoré sú pre zdravie prospešné. Medovina pôsobí preventívne proti zápalom, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Alkohol v medovine podporuje prekrvenie a látkovú výmenu organizmu. Hlavnou zložkou medoviny je med, ktorý má liečivé účinky. Nezabúdajme však, že medovina je alkoholický nápoj, preto ju treba piť s mierou.
Medovina sa podáva za studena, ale i zohriata. Vyskúšajte nápoj piť i s plátkom citróna, ktorý jej dodá osviežujúcu chuť. V zimných mesiacoch medovinu môžete zohriať maximálne na 55 °C, pri vyššej teplote uniká alkohol. Medovinu si vychutnávajte po dúškoch. Aróma medoviny prenikne do celého tela a zahreje. Kvalitná medovina má výnimočnú chuť a vôňu. V medovine sa uchovávajú vzácne vlastnosti medu, z ktorého je medovina vyrobená.
Tradičná medovina obsahuje 12 % alkoholu. Medovina neobsahuje žiadne konzervačné látky. Usadenina nie je závadou.
