Popis
Facéliový včelí med sa získava z nektáru facélie vratičolistej. Facélia patrí medzi rastliny, ktoré majú najviac nektáru a peľu. Farba facéliového medu je žiarivá svetložltá. Má príjemnú kvetovú vôňu. Jeho chuť je veľmi jemná, lahodná s kvetovým nádychom. Kryštalizovať začína po niekoľkých týždňoch. Skryštalizovaný med má svetlejšiu farbu a krémovú konzistenciu, môže nadobudnúť farbu masla či smotany.
Hlavnou zložkou včelieho medu sú jednoduché cukry fruktóza a glukóza, ktorých obsah spolu predstavuje približne 70 %. Sacharóza a vyššie cukry tvoria 10 %. Približne do 18 % tvorí voda. V mede sa nachádzajú organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzýmy, bielkoviny, minerálne látky ako vápnik, horčík, draslík, sodík. Obsahuje stopové prvky ako meď, zinok, železo, mangán, kobalt. Z vitamínov obsahuje med vitamíny C, D, A, P, K, E a vitamíny skupiny B.
Facéliový včelí med obsahuje RUTÍN.
Účinky facéliového medu
- Vďaka obsahu rutínu má veľmi dobrý vplyv na cievy. Zvyšuje pevnosť a elasticitu stien ciev, pomáha pri prečisťovaní ciev, zabraňuje vzniku kŕčov.
- Má antibakteriálne a antiseptické účinky.
- Používa sa pri zápaloch horných dýchacích ciest a pri nachladnutí.
- Posilňuje imunitný systém.
- Má antioxidačný účinok.
- Vďaka obsahu horčíka a železa podporuje tvorbu červených krviniek.
- Pomáha znižovať cholesterol.
- Chráni pred chorobami kardiovaskulárneho systému.
- Používa sa pri liečbe obehového systému a aterosklerózy.
- Pôsobí priaznivo na srdcový sval.
- Pomáha pri liečbe chorôb tráviacej sústavy, žalúdočných vredov, pri problémoch so žlčníkom a slinivkou.
- Používa sa pri chorobách pankreasu, dvanástnika.
- Pomáha pri zápche.
- Odporúča sa ľuďom s citlivým žalúdkom.
- Pomáha detoxikovať pečeň.
- Uľahčuje trávenie bielkovín a tukov.
- Ako dobré diuretikum pomáha zbaviť sa príliš veľkého množstva vody v tele.
- Prispieva k celkovému ukľudneniu organizmu.
- Dokonale vyživuje organizmus po intenzívnej fyzickej aj psychickej námahe.
- Podporuje činnosť nervovej sústavy.
- Zlepšuje spánok.
- Pomáha pri liečbe popálenín.
- Je ľahko stráviteľný.
Kryštalizácia je prirodzená vlastnosť medu, neznižuje jeho kvalitu. Skryštalizovaný med si ponecháva všetky svoje vlastnosti a účinné látky. Po zahriatí v teplej vode maximálne do 40 °C sa med vráti do tekutého stavu. Skladujte v chlade a suchu. Chráňte pred priamym slnkom. V mede sa nenachádzajú žiadne konzervačné látky.
Krajina pôvodu: Slovenská republika.
